Caviste
Emploi Restauration - Traiteur
Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Le prestigieux Château de Chenonceau, joyau de la Vallée de la Loire et site emblématique du patrimoine français, recherche un(e) caviste passionné(e) et expérimenté(e) pour travailler en binôme avec la responsable caviste.
Missions :
- Accueil et conseil auprès des visiteurs sur notre sélection de vins du domaine et autres
- Connaître les produits locaux du val de Loire pour pouvoir les mettre en avant lors des dégustations
- Organisation et animation de dégustations œnologiques, y compris lors d'événements privés ou publics
- Gestion de la cave du château : stock, livraisons, mise en avant des références, entretien de la cave
- Contribution à l'image de prestige du château à travers une présentation soignée et une communication fluide
Profil recherché :
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Solides connaissances dans le domaine viticole obligatoire, notamment les vins de Loire. (Cépages, méthodes d'élaboration pour le vin / méthode traditionnelle, terroirs, AOC...)
- Expérience dans l'animation de groupes autour du vin (dégustations, ateliers, événements)
- Sens du service, autonomie et dynamisme
- Anglais fortement recommandé (clientèle internationale)
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